第1步、冬瓜洗净,去皮,切片
第2步、番茄洗净,切块。
第3步、放一边备用。
第4步、虾去头去壳去虾线。
第5步、洗净。
第6步、放肉糜。
第7步、放葱姜。
第8步、剁成蓉。
第9步、放碗里,放食盐和黑胡椒粉。
第10步、放食用油、鸡精和生抽。
第11步、搅拌均匀放清水,再次搅拌至清水完全吸收。
第12步、热锅冷油。
第13步、油热放冬瓜、番茄和食盐。
第14步、翻炒至冬瓜断生。
第15步、放纯净水,把冬瓜煮熟后关火。
第16步、做虾丸子。
第17步、开火把虾丸子煮熟。
第18步、放鸡精。
第19步、放香菜。
第20步、拌匀即可。
第21步、美味的番茄冬瓜虾丸汤就做好了
冬瓜虾丸粉丝汤家常做法 扩展
用料:冬瓜250g,虾仁200g,口蘑180g,大蒜10g,食用油10g,生抽10g,盐1g,黑胡椒粉1g,葱花10g
做法
油锅烧热,煸香大蒜,加入口蘑和冬瓜,翻炒均匀。
用生抽、盐、胡椒粉调味,倒入清水,盖
冬瓜虾丸粉丝汤家常做法 扩展
用料:冬瓜 1块,虾滑 15只左右的量,盐 适量,葱 0.2根,虾头 15只左右,姜 5小片,海鲜酱油 一点点就好
做法
步骤 1冬瓜,去皮,去瓤。
步骤 2切片。
步骤 3刚才做虾滑的虾头。
步骤 4葱花。姜片。
步骤 5锅热油,葱花,姜片爆锅。
步骤 6下冬瓜,虾头翻炒。
步骤 7加水。
步骤 8倒入汤锅,开锅煮8-10分钟加盐,酱油。